Vegetar burger

On september 19, 2012

Opskrift på vegetar burger

Til denne opskrift skal du bruge følgende ingredienser: 

Til selve bøfferne:

  • 2 dåser røde kidneybønner
  • 1 løg
  • 2 rød peberfrugt
  • 40 g valnødder
  • 50 g solsikkefrø
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk finthakket frisk persille1 tsk soya
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk olivenolie
  • Ca. 1 tsk af disse krydderier: cayennepeber, chili, karry, tørret oregano og basilikum

Tilbehør:

  • Salatblade
  • Skiveskåret Tomat
  • Skiveskåret løg
  • Burger dressing/ketchup/sennep/salsa alt efter hvad du foretrækker

Tilberedning:

  1. Dræn og skyl kidneybønnerne.
  2. Hak peberfrugt, valnødder, persille, hvidløg og det alm løg.
  3. Kom dette i en blender sammen med resten af ingredienserne.
  4. Derefter laver du ~6 flade bøffer af massen, og ligger dem på bagepapir.
  5. De bages så ved 180 grader, på alm ovn i ca 20 minutter.

Til slut:
Brødene varmes, og vegetar bøfferne kommes i sammen med det sidste tilbehør.

Held og lykke med dine sunde vegetar burgere!

Vegetar burger

En lækker og sund vegetar burger!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Vegetar burger, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

4 Svar to “Vegetar burger”

  • Rigtig lækker burger for os vegetarer.
    – Fik det dog kun til 5 “bøffer”, og tilsatte salsa for at gøre burgeren lidt mere spicy

  • Har fuldt opskriften men de bliver ikke faste uanset hvor længe jeg giver dem i ovnen og har også prøvet på panden med samme resultat. Sucks for det dufter ellers godt

  • Jeg kan heller ikke få dem til at blive faste?
    Men de smager rigtig godt selv om de er lidt flydende;)

  • Jeg har brugt havregryn, der kan suge lidt og samle farsen. Det virker fint.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>