Italiensk pizza m. kylling

On september 18, 2012

Opskrift på italiensk pizza

Til denne opskrift på italiensk pizza, skal du bruge følgende ingredienser:

OBS: Denne opskrift er til 2 pizzaer!

Pizza dejen:

  • 15 gram Gær
  • 2 dl Lunkent vand
  • 300 gram Italiensk mel
  • 1 tsk. Salt
  • 1 spsk. Olivenolie

Tomatsauce:

  • 1 dl Purerede tomater
  • 1 spsk Ketchup/chilisauce efter egen præference
  • 1 spsk Tomatpure
  • ½ tsk Oregano
  • ½ tsk Basilikum
  • 1 fed Hvidløg
  • Salt & peber

Topping:

  • 250 gram Kyllingebryst
  • 1 Rødløg
  • 1 Gul peberfrugt
  • 50 gram Soltørrede tomater i olie
  • 100 gram Revet mozzarella-ost
  • 1 spsk Pinjekerner

Tilberedning:

  1. Rør gæren op i lunkent vand og ælt de sidste ingredienser i.
  2. Dejen skal æltes i ca. 10 min.
  3. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse i ca. 1 times tid.
  4. Steg eller kog kyllingen.
  5. Del dejen i to stykker, ælt dem til kugler og rul dem flade med en kagerulle.
  6. Rør alle ingredienserne til din tomatsauce sammen i en skål.
  7. Fordel tomatsaucen på dejen. Hold den den ca. 1-2 cm. fra kanten.
  8. Skær kyllingkødet i skiver og læg dem på tomatsaucen.
  9. Skær rødløg, peberfrugt og soltørrede tomater i tynde skiver og fordel det over kødet.
  10. Drys med revet ost og pinjekerner.
  11. Bag pizzaerne ved 225-250 grader i ca. 12 min.

Pizzaen kan nydes med frisk salat ved siden af.

Italiensk pizza m kylling

Lækker opskrift på italiensk pizza m. kylling

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Italiensk pizza m. kylling, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>