Italiensk pizza m. kylling
Opskrift på italiensk pizza
Til denne opskrift på italiensk pizza, skal du bruge følgende ingredienser:
OBS: Denne opskrift er til 2 pizzaer!
Pizza dejen:
- 15 gram Gær
- 2 dl Lunkent vand
- 300 gram Italiensk mel
- 1 tsk. Salt
- 1 spsk. Olivenolie
Tomatsauce:
- 1 dl Purerede tomater
- 1 spsk Ketchup/chilisauce efter egen præference
- 1 spsk Tomatpure
- ½ tsk Oregano
- ½ tsk Basilikum
- 1 fed Hvidløg
- Salt & peber
Topping:
- 250 gram Kyllingebryst
- 1 Rødløg
- 1 Gul peberfrugt
- 50 gram Soltørrede tomater i olie
- 100 gram Revet mozzarella-ost
- 1 spsk Pinjekerner
Tilberedning:
- Rør gæren op i lunkent vand og ælt de sidste ingredienser i.
- Dejen skal æltes i ca. 10 min.
- Lad dejen hæve til dobbelt størrelse i ca. 1 times tid.
- Steg eller kog kyllingen.
- Del dejen i to stykker, ælt dem til kugler og rul dem flade med en kagerulle.
- Rør alle ingredienserne til din tomatsauce sammen i en skål.
- Fordel tomatsaucen på dejen. Hold den den ca. 1-2 cm. fra kanten.
- Skær kyllingkødet i skiver og læg dem på tomatsaucen.
- Skær rødløg, peberfrugt og soltørrede tomater i tynde skiver og fordel det over kødet.
- Drys med revet ost og pinjekerner.
- Bag pizzaerne ved 225-250 grader i ca. 12 min.
Pizzaen kan nydes med frisk salat ved siden af.

Lækker opskrift på italiensk pizza m. kylling
Italiensk pizza m. kylling,