Nem-opskrift.dk

Opskrift på fastelavnsboller

Til denne opskrift på fastelavnsboller skal du bruge følgende ingredienser. Portionen passer til ca. 12 personer:

• 500 g. Hvedemel
• 125 g. Margarine
• 25 g. Gær
• 2,5 dl Sødmælk
• 1 dl Sukker
• 1 Æg
• 1,5 tsk. Salt
• 0,5 tsk. Stødt kardemomme
• ½ Æg til pensling

Tilberedning:

1. Start med at varme mælken op til ca. 37 grader.
2. Pisk æg, mælk, gær, salt og kardemomme.
3. Hæld melet i og tilsæt derefter margarinen.
4. Dejen æltes nu godt sammen.
5. Lad dejen hæve i ca. 10 minutter, så de opnår dobbelt størrelse.
6. Form nogle små boller, og lad dem igen hæve i 10 minutter.
7. Pensel bollerne med æg, når de er færdige med at hæve.
8. Til sidst bages bollerne i en 225 grader forvarmet ovn i ca. 10-15 minutter.

Eventuelt:
For en lidt mere sød og saftig fastelavnsbolle kan du lave en omgang glasur (flormelis+vand) og pynte fastelavnsbollerne med det.

Håber at du vil nyde denne opskrift på lækre fastelavnsboller.

Fastelavnsboller til børnefamilien!